Miltä se maistuu?
Ihastuttavan paahteinen aromi sekä täyteläinen mutta samalla raikas maku.
Tuotetiedot
- Pakkauksen koko: L 15,0 × S 4,1 × K 24,3 cm
- Nettopaino: 63 g (7 g × 9)
- Ainesosat: vihreä tee (Japani)
- Säilyvyysaika: 180 päivää
Valmistusohje
- 1 teepussi
- Vesi: 300 ml
- Veden lämpötila: 100 °C
- Haudutusaika: 2 minuuttia
Gyokuro-, sencha-, genmaicha- ja hojicha-teepussit voidaan valmistaa samalla tavalla: hauduta yksi teepussi 300 ml kiehuvaa vettä 2 minuutin ajan.
Kylmähaudutus: Hauduta yksi teepussi 300 ml kylmää vettä 20 minuutin ajan.
Tietoa Ippodosta
Ippodon historia ulottuu yli 300 vuoden taakse, vuoteen 1717, jolloin Rihei Watanabe perusti Omiya-nimisen liikkeen, jossa myytiin teetä ja keramiikkaa.
Vuonna 1846 liike sai nimekseen Ippodo, joka tarkoittaa kirjaimellisesti ”yhden säilyttämistä”. Nimen antoi prinssi Yamashina, joka nautti Ippodon teestä ja toivoi liikkeen vaalivan yhtä tärkeää perinnettä: korkealaatuisen teen tarjoamista.
Ippodo on mukautunut aikojen muuttuessa, mutta sen omistautuminen korkealaatuiselle japanilaiselle teelle on säilynyt muuttumattomana tähän päivään asti.
Mielenkiintoinen yhdistelmä: donitsit ja Kuki Hojicha
Tuoreet, kotitekoiset donitsit tuoksuvat vastustamattomilta ja ovat ihanan kevyitä ja kuohkeita. Ne sopivat erinomaisesti yhteen höyryävän kuuman ja aromaattisen Kuki Hojichan kanssa.
